{"id":21382,"date":"2022-09-28T07:16:05","date_gmt":"2022-09-28T07:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/trailrunningmovement.com\/?p=21382"},"modified":"2022-09-28T07:46:59","modified_gmt":"2022-09-28T07:46:59","slug":"come-diventare-piu-veloci-con-gli-alimenti-giusti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trailrunningmovement.com\/it\/alimentazione\/come-diventare-piu-veloci-con-gli-alimenti-giusti\/","title":{"rendered":"COME DIVENTARE PIU VELOCI CON GLI ALIMENTI GIUSTI"},"content":{"rendered":"

E\u2019 possibile diventare pi\u00f9 veloci lavorando contemporaneamente su sessioni di corsa e l\u2019introduzione di alimenti specifici?<\/strong><\/p>\n

Ha risposto per noi la nostra Dott.ssa Felicina Biorci,<\/strong><\/a> esperta in alimentazione endurance<\/p>\n

La relazione \u00e8 nota:\u00a0le performance<\/strong>\u00a0degli sport di resistenza, come la corsa, il ciclismo o lo sci di fondo,\u00a0dipendono dalla disponibilit\u00e0 di ossigeno<\/strong>\u00a0al muscolo in attivit\u00e0 e quindi dalla capacit\u00e0 del sangue di trasportare ossigeno.<\/p>\n

Non a caso il doping ematico \u00e8 finalizzato a questo, attraverso trasfusioni di sangue o con l\u2019impiego di sostanze come l\u2019eritropoietina. Con risultati che arrivano a aumentare le prestazioni di resistenza del 6-8%. Dato ottimo. Ma doping. NON legale e NON etico.<\/p>\n

Quindi, ragioniamo su altri metodi, tenendo il fuoco sullo stesso obiettivo, cio\u00e8 i valori dell\u2019emoglobina.<\/p>\n

Gli studi dimostrano che gli incrementi di emoglobina possono essere realizzati con alcuni alimenti.<\/p>\n

INCREMENTO DEL FERRO,<\/strong> tramite i 10 alimenti top nella classifica della Banca Dati di Composizione degli Alimenti dell\u2019Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro<\/strong><\/a>:<\/p>\n

timo, maggiorana, prezzemolo, basilico, semi di cumino, semi di finocchio<\/strong><\/em><\/p>\n

caff\u00e8 crudo in grani<\/strong><\/em><\/p>\n

nori, wakame<\/strong><\/em><\/p>\n

funghi<\/strong><\/em><\/p>\n

vitello<\/strong><\/em><\/p>\n

cacao amaro<\/strong><\/em><\/p>\n

soia<\/strong><\/em><\/p>\n

radicchio<\/strong><\/em><\/p>\n

pistacchi<\/strong><\/em><\/p>\n

acciughe\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n

FOLATI<\/strong>, necessari per la formazione dell\u2019eme, componente dell\u2019emoglobina che aiuta a trasportare l\u2019ossigeno. Top ten degli alimenti:<\/p>\n

lievito di birra<\/strong><\/em><\/p>\n

fagioli azuki<\/strong><\/em><\/p>\n

farina di soia<\/strong><\/em><\/p>\n

germe di grano<\/strong><\/em><\/p>\n

bovino<\/strong><\/em><\/p>\n

origano<\/strong><\/em><\/p>\n

ortica<\/strong><\/em><\/p>\n

asparagi<\/strong><\/em><\/p>\n

farina di castagne<\/strong><\/em><\/p>\n

wakame<\/strong><\/em><\/p>\n

VITAMINA C<\/strong>, per aumentare la quota di ferro assorbita. Tra gli alimenti:<\/p>\n

guava<\/em><\/strong><\/p>\n

peperoncini<\/em><\/strong><\/p>\n

ribes nero<\/em><\/strong><\/p>\n

ortica<\/em><\/strong><\/p>\n

prezzemolo<\/em><\/strong><\/p>\n

peperoni<\/em><\/strong><\/p>\n

kiwi<\/em><\/strong><\/p>\n

cavoli di bruxelles<\/em><\/strong><\/p>\n

foglie di rapa<\/em><\/strong><\/p>\n

crescione<\/em><\/strong><\/p>\n

Buona emoglobina!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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